07273 TARTE | 0727382783

Bagheta

Bagheta

Am cochetat multa vreme cu painea asta, sinonima pentru noi cu Parisul. Ne-am facut curaj si ne-am importat o faina mai potrivita pentru baghete. Am perfectionat reteta si tehnica de formare si avem incredere ca baghetele pe care le oferim sint cele mai bune pe care le putem face. Folosim maia si preferment, dar si un pic de drojdie de bere pentru a obtine aroma specifica acestei paini. Adorata de iubitorii de coaja, are cel mai ridicat raport intre crusta si miez si este una dintre cel mai greu de facut paini: se formeaza de 3 ori inainte de a intra la copt. 50 de baghete perfecte, cu miezul cu gauri mari si crusta aurie sint semnul ca ucenicul poate fi numit in sfarsit brutar.


Ingrediente: 
Faina de grau, apa, sare, maia, drojdie
Gramaj: 
300g

Am cochetat multa vreme cu painea asta, sinonima pentru noi cu Parisul. Ne-am facut curaj si ne-am importat o faina mai potrivita pentru baghete. Am perfectionat reteta si tehnica de formare si avem incredere ca baghetele pe care le oferim sint cele mai bune pe care le putem face. Folosim maia si preferment, dar si un pic de drojdie de bere pentru a obtine aroma specifica acestei paini. Adorata de iubitorii de coaja, are cel mai ridicat raport intre crusta si miez si este una dintre cel mai greu de facut paini: se formeaza de 3 ori inainte de a intra la copt. 50 de baghete perfecte, cu miezul cu gauri mari si crusta aurie sint semnul ca ucenicul poate fi numit in sfarsit brutar.

Product Category: 

Contact

 | 0727-382-783

Vasile Alecsandri nr 3, sector 1
Bucuresti

Program

Marti - Vineri 9.00 - 20.00
Sambata 9.00 - 13.00

Duminica si Luni inchis