Produse

colectie de paini cu maia, cu dospire lenta, la rece, campagne, 100% secara, paine cu burduf, brisosa sarata

La Tartelier facem paine buna si deserturi artizanale, din pasiune. Folosim numai materii prime de calitate, fara conservanti, aditivi sau afânatori.

În fiecare zi, veti gasi la Tartelier 3-4 feluri de pâine, tarte si quiche-uri de sezon, plus alte delicii dulci sau sarate. Produsele se schimba în fiecare zi, ca sa nu ne plictisim nici voi, nici noi. In permanenta vom avea oferta zilei/saptamanii pe prima pagina a site-ului, dar si pe Facebook.

Tarta cu crema de vanilie si fructe Tartelier. Batoanele de vanilie vin de la Paris si fac tarta noastra remarcabila si de neuitat.

Rotatia painilor 

 

LUNI: Bagheta + Uriasa + Auvergne + Maria Antoaneta (ocazional)

MARTI:  Alba + Seminte

MIERCURI:  Alba + Neagra + Pumpernickel (ocazional)

JOI: Alba + Cereale

VINERI: Campagne + Multicereale/ Mac + Festiva

SAMBATA: Alba + Neagra

Painile noastre BIO, 500 grame

6-15 lei

cu maia si fermentatie lenta

faina alba

- Paine de campagne BIO, painea noastra taraneasca, cu faina BIO macinata pe moara de piatra, import Franta, cu retardare si fermentatie lenta, 9 lei

- Baghete BIO, faina BIO de grau macinata pe moara de piatra, faina de grau spelt, fermentatie cu maia si drojdie, 250 grame, 6 lei

- Maria Antoaneta - briosa sarata, cu oua, unt si faina BIO. Miez pufos si coaja subtire, perfecta pentru sandwichuri sau pur si simplu toast 300 gr, 8 lei

faina integrala si de secara

- Auvergne 100% secara - paine din faina integrala de secara cu miez umed si aromat, faina BIO din Franta, 500 grame, 13 lei

- Metisa de secara - 50% faina de grau, 50% faina de secara, un pic de chimen, dupa o reteta germana, 500 de grame, 10 lei

- Pumpernickel, spartura de secara, faina de secara, BIO, 250 gr 8 lei

- Paine integrala - 100% faina integrala de grau simpla sau cu seminte de floarea soarelui, cu retardare, BIO, 500 gr, 10 lei

- Paine rustica - combinatie de 3 fainuri - alba si neagra de grau si integrala de secara, cu retardare, BIO, 500 gr, 10 lei

- Painea uriasa - paine din faina intermediara BIO, pe direct fara retardare, 500 gr, 10 lei

paini extra

- Paine alba cu seminte - de dovleac, de susan, de floarea soarelui, de in, cu retardare, BIO, 500 gr, 10 lei

- Paine alba cu cereale - cu spelt spart, cu ovaz, cu malai, hrisca, cu retardare (faina BIO) 500 gr, 10 lei

- Paine cu cartofi si rozmarin, faina BIO de grau, cartofi si rozmarin proaspat, 500 grame, 10 lei

- Multicereale - painea pe care o alintam texilista pentru ca are in, canepa, mac, mei, 500 grame, 10 lei

- Mac si lapte - paine alba si pufoasa, cu retardare si faina BIO, cu mac inauntru si pe dinafara, 10 lei

- Paine cu branza de burduf, cu retardare, faina BIO, cu burduf de oaie de la Sirnea, Brasov, 500 gr, 13 lei

- Paine cu masline, cu retardare, faina BIO, masline Kalamata, 500 gr, 15 lei

- Paine cu nuci, faina BIO, nuci de la Baia Mare, retardare, 500 gr, 15 lei

Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, mac, lapte
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO
Painile Tartelier: briosa sarata faina BIO, unt, oua, miez pufos si alb, crusta subtire
Painile Tartelier: BIO, 100% faina de secara dupa o reteta din Auvergne
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, plus seminte de in, dovleac, floarea soarelui
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, faina de grau
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, cartofi si rozmarin proaspat
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, burduf
bagheta Tartelier cu faina BIO
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, plus cereale diverse
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, de grau, in, canepa, mac, mei
Painile Tartelier: paine cu maia si fermentatie lenta la rece, faina BIO, 50% faina de grau, 50% faina de secara
Painile Tartelier: paine cu maia, fara retardare din faina intermediara BIO, de grau

6 feluri de tarte in fiecare zi, cate una din fiecare categorie 

 

1. CIOCOLATA NEAGRA: Ganache de ciocolata, |Padurea Neagra | Caramel si unt sarat

2. CIOCOLATA ALBA:  Mousse de cicolata si zmeura | Mousse de ciocolata alba si rodie

3. FRISCA:  Alba ca Zapada | pana cotta

4. FRANGIPANA: cu ananas | cu pere | cu prune si tuica | cu caise | tarta cu nuci

5. FRUCTE: Tatin |crema de vanilie si fructe | mere trandafir | dovleac si levantica | caise | piersici | clafoutis

6. INTENSE: tarta cu mousse de cafea crema de lamaie si bezea italiana |  tarta cu lime si busuioc

Tartele noastre cu cele mai bune ingrediente de sezon

Variaza in fiecare zi, in functie de disponibilitatea ingredientelor.

 

Nu contin niciun fel de sare, sint facute cu unt, faina BIO si cu cea mai mica cantitate posibila de zahar.

 

Tot ce gasiti la noi e facut de noi, putem sa va spunem toate ingredietele, sa va dam reteta sau sa va aratam  unde pregatim totul.

 

Tartele se taie in 6 bucati si fiecare felie costa 10 lei. O tarta intreaga este 50 de lei. O tarta mixta, 60 de lei

Blat crocant de tarta umplut cu diverse fructe, crema de vanilie sau ciocolata
Blat crocant de tarta umplut cu diverse fructe, crema de vanilie sau ciocolata
Blat crocant de tarta umplut cu diverse fructe, crema de vanilie sau ciocolata
Blat crocant de tarta umplut cu diverse fructe, crema de vanilie sau ciocolata
Blat crocant de tarta umplut cu diverse fructe, crema de vanilie sau ciocolata

Torturile noastre

120 lei/kg

cu comanda

Amsterdam - tortul de ciocolata, gem de coarne, blat de cacao, acoperit cu un ganache senzual de ciocolata belgiana.

 

Paris - tortul cu straturi de mousse de ciocolata si mousse de fructe. Perfect pentru petrecerea copiilor.

 

Fraisier - tort cu capsuni si crema diplomat, doar in sezon.

 

Cheesecake Manhatan - blat crocant, cream cheese aromat cu pastai de vanilie autentice. Simplu sau decorat cu fructe

 

Tortul pentru 2 - versiunea mica a torturilor noastre, numai buna de impartit cu cel/cea draga 

 

Roma - atunci cand vrei sa ii spui cuiva cuvinte dulci, tortul in forma de litere, cifre sau inima. Blat usor de choux, crema de vanilie, mousse de ciocolata si fructe, decorat cu fructe proaspete. Face impresie din prima secunda, dar trece diafan prin viata celor dragi. Roma pentru ca de acolo ne vine alfabetul.

Blat de cacao, ganache de ciocolata, gem acrisor de coarne sau caise
tort de ciocolata Amsterdam, tort Paris sau tort Roma
Blat de piscoturi, crema diplomat, decorat cu capsuni
Blat de tarta, crema de branza aromata cu vanilie pastai, portocale si lamaie, decorat sau simpli
Blat choux, crema de vanilie, mousse de fructe sau ciocolata, cafea, fructe proaspete
Blat de cacao, mousse de ciocolta si mousse de fructe, decorat cu fructe proaspete

Copyright © 2017     |     ANPC      |     Cookies

Copyright © 2017     |     ANPC      |     Cookies